Jean-Paul Blanc

Jean-Paul Blanc

Biographie de l'auteur

Jean-Paul Blanc, diététicien reconnu, auteur de plusieurs ouvrages de diététique pratique et chargé de cours au D.U de sport et nutrition à la Pitié Salpêtrière, a une très grande expérience des consultations et de l’éducation nutritionnelle. Ses livres sont pour le praticien des outils pédagogiques dans la prise en charge diététique et pour le patient de précieux

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